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2014年06月19日

旬のタコを使った郷土料理「たこ飯」を食べよう

3合炊きのカワイイ炊飯器「tacook」にお任せ

旬のタコを使った郷土料理「たこ飯」を食べよう

 

3合炊きのカワイイ炊飯器「tacook」にお任せ

旬のタコを使った郷土料理「たこ飯」を食べよう
■3合炊きのカワイイ炊飯器「tacook」にお任せ
サッカーワールドカップブラジル大会の開催期間中とあって、「Google」のトップページが日々ワールドカップ仕様に変化するのが面白い。6月17日のトップページは「タコ」であった。そう、4年前の南アフリカ大会で勝利チームを予想して当てると評判になったタコの「パウル」くんである。
パウルくんはドイツの水族館で飼育されていたマダコで、残念ながら大会後に死亡。Googleトップページでは、頭に天使の輪が輝いたパウルくんが勝敗を予想している様子が描かれており、パウルくんへの追悼が込められていたようだ。
そんなエピソードの後に誠に恐縮なのだが、マダコと言えば6?7月が旬の時期。ミズダコの旬は秋から冬だけれど、瀬戸内海ではちょうど今マダコの水揚げが本格化している。活きの良いマダコはタコしゃぶ(しゃぶしゃぶ)でいただきたいところだが、マダコを炊きこんだ「たこ飯」もなかなかのものだ。
たこ飯とは郷土料理のひとつで、タコとご飯に炊きこむもの、煮たタコをご飯に乗せたり混ぜたりするもの、両方を組み合わせたものがある。愛媛、香川、広島、岡山、兵庫など、瀬戸内海周辺や、海岸地域を中心に食べられており、地域によっては駅弁としても販売されているので馴染みのある人も多いかもしれない。
もちろん家庭でも、旬のマダコを使ってたこ飯を調理することができる。1?2人暮らしにちょうど良い、3合炊きのカワイイ炊飯器「tacook」を使えば、より一層カンタンだ。ゆでたこ足は一口大に、しょうがと青じそは千切りにする。米を研ぎ、たこ、しょうがを一緒に入れて「炊込み」メニューを選んで炊飯。炊き上がったら盛り付け、青じそをのせれば完成だ。詳細レシピは、にじゅうまるドットコムのFacebookに掲載中だ。
このような炊込みメニューが手軽にできるのはもちろんのこと、tacookを使えばご飯とおかずが同時に出来上がるので、自宅でカフェ風ご飯を楽しみたい人にはオススメである。
その他、ミネストローネやチキンときのこのクリーム煮などの煮込み、各種ケーキなども簡単に調理できる「tacook」は全40品のレシピブック付きで、価格は1万800円(税込)。送料は全国一律800円で、にじゅうまるドットコムにて販売中。詳細はにじゅうまるドットコムを参照のこと。
にじゅうまるドットコム 炊飯器「tacook(タクック)」
http://www.nijyuumaru.com/SHOP/JAJ-A550.html
にじゅうまるドットコム
http://www.nijyuumaru.com/
にじゅうまるドットコム Facebook
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サッカーワールドカップブラジル大会のtacook開催期間中とあって、「Google」のトップページが日々ワールドカップ仕様に変化するのが面白い。6月17日のトップページは「タコ」であった。そう、4年前の南アフリカ大会で勝利チームを予想して当てると評判になったタコの「パウル」くんである。

パウルくんはドイツの水族館で飼育されていたマダコで、残念ながら大会後に死亡。Googleトップページでは、頭に天使の輪が輝いたパウルくんが勝敗を予想している様子が描かれており、パウルくんへの追悼が込められていたようだ。


そんなエピソードの後に誠に恐縮なのだが、マダコと言えば6?7月が旬の時期。ミズダコの旬は秋から冬だけれど、瀬戸内海ではちょうど今マダコの水揚げが本格化している。活きの良いマダコはタコしゃぶ(しゃぶしゃぶ)でいただきたいところだが、マダコを炊きこんだ「たこ飯」もなかなかのものだ。

たこ飯とは郷土料理のひとつで、タコとご飯に炊きこむもの、煮たタコをご飯に乗せたり混ぜたりするもの、両方を組み合わせたものがある。愛媛、香川、広島、岡山、兵庫など、瀬戸内海周辺や、海岸地域を中心に食べられており、地域によっては駅弁としても販売されているので馴染みのある人も多いかもしれない。


もちろん家庭でも、旬のマダコを使ってたこ飯を調理することができる。1?2人暮らしにちょうど良い、3合炊きのカワイイ炊飯器「tacook」を使えば、より一層カンタンだ。ゆでたこ足は一口大に、しょうがと青じそは千切りにする。米を研ぎ、たこ、しょうがを一緒に入れて「炊込み」メニューを選んで炊飯。炊き上がったら盛り付け、青じそをのせれば完成だ。詳細レシピは、にじゅうまるドットコムのFacebookに掲載中だ。

このような炊込みメニューが手軽にできるのはもちろんのこと、tacookを使えばご飯とおかずが同時に出来上がるので、自宅でカフェ風ご飯を楽しみたい人にはオススメである。


その他、ミネストローネやチキンときのこのクリーム煮などの煮込み、各種ケーキなども簡単に調理できる「tacook」は全40品のレシピブック付きで、価格は1万800円(税込)。送料は全国一律800円で、にじゅうまるドットコムにて販売中。詳細はにじゅうまるドットコムを参照のこと。


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にじゅうまるドットコム 炊飯器「tacook(タクック)」

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